Os melhores restaurantes vegetarianos de Nova York
Os restaurantes vegetarianos estão em alta em Nova York. Hoje, a oferta vegana é ampla e reúne endereços de qualidade.
Existem restaurantes vegetarianos em Nova York?
- Se você é vegetariano ou vegano, não vai ter nenhuma dificuldade para encontrar restaurantes veganos em Nova York! Em poucos anos, o número de restaurantes vegetarianos cresceu muito. Alguns endereços pequenos até viraram redes, com várias unidades espalhadas por Nova York.
- Outra mudança importante: hoje há restaurantes vegetarianos em todos os bairros de Nova York, e não só em Greenwich Village ou no East Village. A cultura vegana não se limita mais aos bairros alternativos.
- Você também vai ver que a variedade é grande, com cardápios para todos os bolsos. Alguns restaurantes entram fácil na categoria gastronômica, com chefs que viraram verdadeiras estrelas da culinária vegana. Nossa seleção de restaurantes vegetarianos reúne endereços simples, com preços razoáveis.
Os 5 melhores restaurantes vegetarianos em Nova York
Le Botaniste
O Le Botaniste serve apenas pratos à base de legumes e frutas. O conceito fez tanto sucesso que a rede já abriu vários endereços em Manhattan. Um deles fica bem em frente ao Bryant Park, em uma localização estratégica entre o SUMMIT e a Times Square.
Bowls vegetarianos no Le Botaniste. (Foto Le Botaniste) Adresse : 11 W 42nd Street
Quartier : Midtown.
Métro : 5 Av.
Hummus Place
O Hummus Place tem um cardápio inteiramente vegetariano e vegano. De entrada, experimente a salada de beterraba ou a berinjela assada. No prato principal, os pratos à base de homus são a escolha certa. O Oriente em pleno coração de Manhattan!
Adresse : 305 Amsterdam Avenue, entre 74th e 75th Streets.
Quartier : Upper West Side.
Métro : 72 St.
Just Salad
O Just Salad abriu as portas em 2005, em Nova York, com um conceito único: servir saladas, e só saladas. Outro diferencial é que cada pessoa monta o próprio prato. Escolha entre alface, mesclun ou americana e depois adicione um dos 27 molhos. De lá para cá, o pequeno restaurante virou uma rede de verdade: o Just Salad está espalhado por Nova York e por todos os Estados Unidos.
Adresse : 151 West 34th Street.
Quartier : Midtown.
Métro : 34 St-Penn Station.
Superiority Burger
O Superiority Burger é um restaurante vegetariano especializado em hambúrgueres. Vegetarianos, claro! Aqui não tem carne, mas sim legumes e vegetais de todas as formas. O restaurante fica no East Village, bem em frente ao Tompkins Square Park.
Adresse : 119 Avenue A.
Quartier : East Village.
Métro : Astor Pl.
Vegan Grill
O Vegan Grill serve apenas pratos veganos. No cardápio: hambúrgueres, wraps, bowls veganos… O Vegan Grill tem dois restaurantes em Nova York, um no East Village e outro no Upper East Side, a poucos quarteirões do Guggenheim Museum.
Adresse : 58 St Marks Place e 1726 2nd Avenue.
Quartier : East Village.
Métro : Astor Pl.